galettes de courgettes au basilic

pour 4 personnes:
- 500 g de courgettes
- 3 gousses d'ail
- 4 oeufs
- 200g de gruyère
- 3 cuillère à soupe de basilic
- huile d'olive
- sel et poivre

Raper les courgettes avec leur peau. Faire chauffer deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poële et les faire cuire pendant 10 à 12 minutes. Saler et ajouter les 3 gousses d'ail écrasées.
Dans une jatte, batttre les oeufs, saler, poivrer, raper de lamuscade et ajouter le fromage ainsi que le basilic. Mélanger aux courgettes, éteignez le feu et remuer jusqu'à ce que les oeufs se "prennent" légèrement.
Verser dans un moule prélablement huilé. Enfourner environ 18-20 minutes. La galette doit être dorée sur le dessus